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第十四章人与水的密切关系

水是人体的重要组成部分,人体的含水量占身体总重量的60%以上。儿童体内的含水量更高,约占80%。

这些水分在人体内的分布并不相同,肌肉中水分占75%,血液、泪水、汗中水含量达90%,骨骼内的含水量也不少,约占22%。

为什么人体与水的关系这么密切呢?有如下原因:

一是水是人体细胞组织中最重要的成分,也是构成细胞不可缺少的物质,对保持细胞组织的正常生理形态起着重要作用。二是人体的很多生理活动,如消化、吸收、分泌、排泄,都一定要在有水的情况下才能进行。三是维持人体的内环境稳定,体温的调节离不开水。四是水可以作为器官、关节及肌肉的润滑剂。一个人如果不喝水,5天也活不过。水是人体的主要成分,营养物质必先溶于水才能被人吸收。由此不难看出人体和水关系密切的原因了。

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